La cultura salsera en Colombia se remonta a las décadas 60 y 70, desde ese entonces ha sido un elemento de identidad popular. En diferentes ciudades del caribe se le ha considerado como propia, aportando: cantantes, músicos, arreglistas, compositores, productores y hasta bailarines.
Este género llegó a Bogotá haciendo que los capitalinos aprendean más sobre este género. No son muchos los lugares donde se puede aprender de éste. Salsa, show en vivo, clases, competencias, cocteles y diversión, entre otros planes ofrece Canela, un bar especializado en salsa en el barrio galerías. Es una oportunidad para bailarines profesionales y aficionados de mostrar todo su talento y dejar ver al público su amor por esta música.
Salsa brava y salsa rosa son los géneros predilectos por el público, parejas aficionadas son las que más frecuentan este sitio, allí dejan ver cómo llevan este ritmo en las venas y cómo la salsa es un género para todos.
Esperanza Torres asistente de este sitio cuenta su experiencia en él.