Según el Ministerio de Salud y Protección Social en Colombia los casos de diabetes representan el 9.9% de la población, liderando las cifras los adultos mayores en el presente año. Los niveles de glucosa alto son un riesgo para la salud, teniendo en cuenta que el consumo de alimentos diarios son la fuente de energía para el cuerpo.
La Organización Mundial de la Salud (OMS) considera que la diabetes es una enfermedad metabólica crónica que se identifica con los niveles elevados de azúcar en la sangre. Esta enfermedad requiere de una atención especial como se evidencia en el siguiente audio: